DIFFICULTY 2/5
TIME 15 MIN.
per 4 persone:
- 500gr di Raviolaccio Polpo e patate
- 1 spicchio d'aglio pelato
- 1/2 mazzo di agretti mondati e tagliati
- 2 filetti d'acciuga
- olio Evo e sale q.b.
- peperoncino a piacere
In acqua bollente salata (la stessa che servirà per cuocere anche i Raviolacci) scottare gli agretti, poi colarli e brasarli leggermente in olio Evo, unendo aglio e acciughe. Salare e pepare a piacere.
Cuocere i Raviolacci per 5 minuti, scolarli e saltarli insieme agli agretti!
Servi il piatto ben caldo e buon appetito!