Ricetta per il tuo San Valentino!
Ingredienti:
preparazione:
Tagliare la melanzana a cubetti. Cospargerli di sale e lasciarli riposare per 30 minuti, successivamente sciacquarli sotto l’acqua e strizzarli bene. In un tegame con l’olio, far appassire l’aglio tritato, aggiungere la melanzana e far cuocere bene; aggiungere i pomodorini e farli appassire. Dopo aver cotto i cuoricini in acqua salata bollente, farli saltare in padella con il condimento, insaporire con un pizzico di sale e pepe, e spolverare con della ricotta salata.
Birra consigliata:
Hauria CROCE DI MALTO